Автоклав «Крестьянка» на 20 л — заводское оборудование для домашнего консервирования и стерилизации. Ассортимент блюд — от домашних солений, тушёнки до каш, детского пюре, десертов. Нагрев — ТЭН на 1,5 кВт, все типы плит. Куб вмещает до 14 банок (0,5 л). Режимы — на пару и на воде. Есть кран для слива воды.
С усиленным дном из стали AISI 430 (защита от деформации) автоклав «Крестьянка» работает с помощью ТЭНа либо плит любого типа: электрических, газовых, стеклокерамических, индукционных. Выбирайте удобный режим: экономия времени и воды — при готовке на пару; размягчение мяса, костей для тушёнки, иных мясных и рыбных консервов — в режиме на воде.
Наши автоклавы компактны, поместятся даже на небольшой кухне. Ручки термоустойчивы, что упрощает перемещение изделия. Сливной кран в нижней части бака поможет быстро и безопасно слить всю жидкость.
Бак полностью герметичен за счёт надёжной силиконовой прокладки и прижимных винтов крышки. Фальш-дно позволяет сделать нагрев более равномерным. Манометр и термометр на крышке автоклава помогают контролировать процесс приготовления. Клапан сброса давления способствует поддержанию стабильных показателей в баке (сброс давления при 1,5 атм).
Автоклавирование при 120 градусах позволяет уничтожить почти все вредоносные микроорганизмы. Поэтому сроки хранения заготовок даже при отсутствии консервантов — 2–3 года.
Бак автоклава можно дополнить набором для копчения и использовать как камеру горячего копчения.
1c:T8ab,Добрый день. 1. В вегетативной форме бактерии ботулизма умирают при температуре 80 градусов, споры бактерий могут выдерживать кипячение от получаса до часа. При температуре выше 100 градусов споры умирают в срок от 30 до 50 минут. 2. Срок хранения готового продукта при комнатной температуре зависит от того что за продукт вы законсервировали. Так, например, мясные консервы или рыбные могут хранится в темном сухом месте до 3х лет. Срок хранения овощных или фруктовых консервов при аналогичных условиях может быть несколько ниже. 3. Консервировать разные продукты можно при разных температурах в зависимости от рецепта. Например консервы из мяса птицы можно законсервировать при температуре 115 градусов, овощные или фруктовые при температуре 80 или 90 градусов, а мясные лучше всего консервировать при 120 градусах. Так же разные рецепты, которые вы сможете найти на бескрайних просторах интернета, могут предлагать самую разную температуру приготовления для тех или иных консервов. Автоклав Крестьянка 20 литров с ТЭНом сможет с лёгкостью набрать2 ИСТОЧНИКА НАГРЕВА
Для автоклава этой модели подходят все типы плит. А ещё он может работать от сети — благодаря встроенному ТЭНу. Благодаря разным способам нагрева применение автоклава возможно в любых условиях: дома, на даче и даже на природе.
Одновременный нагрев от ТЭНа и плиты запрещён.
КОНТРОЛЬ ЗА БЕЗОПАСНОСТЬЮ
Силиконовая прокладка высотой 10 мм под крышкой обеспечивает герметичность автоклава. Защитный клапан поддерживает безопасное давление в баке (до 1,5 атм), термометр и манометр — контроль за температурой и давлением внутри.
РЫМ-ГАЙКИ НА КРЫШКЕ
6 расположенных по диаметру рым-гаек надёжно фиксируют крышку автоклава. Толщина 8 мм, нержавеющая сталь в составе — всё это делает их стойкими к механическим повреждениям.
2 В 1: АВТОКЛАВ И КОПТИЛЬНЯ
Бак автоклава можно использовать как камеру горячего копчения, дополнив специальным набором.
КОРПУС ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
Автоклав изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Надёжная сварка и никель в составе позволяют избежать протекания. Высокое качество обеспечивает трёхкратная проверка изделия Отделом технического контроля.
УКРЕПЛЁННОЕ ДНО
Корпус и дно автоклава выдерживают более 3 атм — вдвое больше, чем нужно для приготовления пищи. Основы такой прочности: толщина стали 2 мм, кольцевые рёбра жёсткости, материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 430.
ФАЛЬШ-ДНО
Дополнительное дно автоклава служит подставкой под банки с продуктами. С ним ёмкости расставляются ровно и при этом не касаются элементов питания — это позволяет достичь постоянной температуры воздействия на них.
РУЧКИ ДЛЯ ПЕРЕНОСКИ
С помощью ручек автоклав удобно переносить, ставить и снимать с плиты. Термоустойчивые ручки защитят от ожогов, и металл не будет впиваться в ладони.
Купить автоклав «Крестьянка» с ТЭН и много других товаров вы можете в нашем интернет-магазине. Доставка по всей России с завода-производителя.
Чтобы задать вопрос, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
| Федеральный округ | Стоимость доставки |
|---|---|
| Центральный федеральный округ (ЦФО) | от 400 ₽ |
| Северо-Западный федеральный округ (СЗФО) | от 900 ₽ |
| Южный федеральный округ (ЮФО) | от 400 ₽ |
| Северо-Кавказский федеральный округ (СКФО) | от 400 ₽ |
| Приволжский федеральный округ (ПФО) | от 400 ₽ |
| Уральский федеральный округ (УФО) | от 400 ₽ |
| Сибирский федеральный округ (СФО) | от 500 ₽ |
| Дальневосточный федеральный округ (ДФО) | от 1000 ₽ |
Самовывоз и отправка транспортными компаниями по России.
Доставка в любой удобный пункт выдачи OZON, Яндекс маркет, СДЭК.
Visa, Мир, Mastercard, СБП, безналичный расчёт для юридических лиц.
Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.